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Une tarte au citron meringuée ratée lui a valu un « c'est joli » poli de sa belle-mère. Depuis, elle a trouvé les trois ou quatre gestes qui changent tout — dont une crème à 85 °C. Voici la vraie recette.
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Gyozas maison faciles : des plis nets et un fond croustillant
La première plaque de gyozas que j'ai servie tenait à peine debout. Trois se sont ouverts dans la poêle, la farce a collé, et j'ai passé dix minutes à gratter. Le goût, lui, était déjà là : porc parfumé, chou encore un peu croquant, gingembre qui pique, et ce fond qui craque sous la dent. Depuis, je
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Smoothie bowl aux fruits rouges : la recette facile qui régale
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Dessert végétarien facile aux fruits de saison : 5 idées gourmandes
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Recette de crêpes sans lactose faciles : moelleuses à tous les coups
Non, une crêpe sans lactose n'est pas une version au rabais. Découvrez la recette qui marche vraiment, les pièges à éviter et pourquoi votre belle-sœur en redemandera trois fois.
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